KGW „Cieślanki” świętują swoje 5-lecie. Gospodynie i specjalistki

Blanka Stanuszkiewicz-Cegłowska Tygodnik Płocki

06/11/2024 17:00

KGW od kuchni, „Cieślanki” świętują swoje lecie Gospodynie specjalistki - zdjęcie, fotografia

Koło Gospodyń Wiejskich „Cieślanki” istnieje już 5 lat. Skupia ponad 30 osób, które z pasją działają w Cieślach (gm. Bodzanów), ale nie tylko. To dzięki KGW „Cieślanki” są organizowane ciekawe wydarzenia dla mieszkańców. Z kolei panie podczas spotkań we własnym gronie chętnie rozwijają swoje talenty. Nie brakuje im również pomysłów, jak działać na rzecz wspólnego dobra.

– Pielęgnujemy tradycję i kulturę, dbamy o przyrodę, działamy charytatywnie. Prowadzimy działalność integrującą mieszkańców, wspieramy seniorów, osoby niepełnosprawne, kobiety na wsi, dzieci i młodzież – wymienia Monika Durczyk, przewodnicząca KGW „Cieślanki”.

Swoją funkcję pełni nieprzerwanie od 5 lat wraz ze swoją zastępczynią Joanną Szymanek i Jolantą Maciejewską, która jest członkinią zarządu.

Wszystkie działania koła są realizowane w ramach przygotowanych wcześniej projektów. Ostatnio podczas „Spotkań nad stawem” zarówno okoliczni mieszkańcy, jak i uczniowie Szkoły Podstawowej w Cieślach mieli okazję uczestniczyć w warsztatach malarskich i fotograficznych. Znaleźli się również chętni do wspólnego spędzenia czasu na kajakach.

Reklama

– W wakacje zorganizowałyśmy dla najmłodszych wycieczkę do Czarodziejska i ,,Zakończenie wakacji z Cieślankami”, podczas którego przygotowałyśmy dla dzieci wiele atrakcji, m.in. fotobudkę, dmuchańce, warsztaty, przejażdżki bryczką. Były też wata cukrowa, popcorn i zakręcona frytka – relacjonuje Jolanta Maciejewska.

Dodajmy, że KGW „Cieślanki” jest aktywne nie tylko w swojej miejscowości. Spotkamy je również na wielu wydarzeniach kulturalnych organizowanych na terenie gminy i powiatu płockiego, m.in. na Jarmarku Norbertańskim, dorocznych Wiankach czy dożynkach oraz kiermaszu bożonarodzeniowym. Każde z tych wydarzeń jest okazją, by się zaprezentować. „Cieślanki” specjalizują się zwłaszcza w odkrywaniu tradycji kulinarnych regionu. A robią to po mistrzowsku.

Reklama

– Wzięłyśmy udział w projekcie „Smaczne Mazowsze, czyli smaki mazowieckiej kuchni”, w którym zostałyśmy laureatkami konkursu kulinarnego pn. „Smaki mazowieckiej kuchni”. Nasze przepisy zostały zamieszczone w publikacji pn. „Smaczne Mazowsze, czyli smaki mazowieckiej kuchni. Przepiśnik Ziemi Płockiej”. Ponadto zdobyłyśmy 3. miejsce w Bitwie Regionów, przygotowując zalewajkę – regionalną potrawę w oparciu o własną recepturę i rodzime produkty – tłumaczy Monika Durczyk.

Warto też dodać, że dzięki „Cieślankom” udało się odnowić zniszczoną przydrożną kapliczkę w ich rodzimej miejscowości. Kolejnym obszarem działalności koła są działania charytatywne i dobroczynność.

Reklama

– Z myślą o seniorach wzięłyśmy udział w programie „Danie Wspólnych Chwil” z Fundacją Biedronka, którego ideą była organizacja posiłków dla osób starszych zagrożonych samotnością. Była to też okazja do długich rozmów – tłumaczy przewodnicząca koła.

Mały wielki jubileusz

W tym roku „Cieślanki” świętują swój mały jubileusz 5-lecia działalności. Z tej okazji zorganizowały spotkanie dla mieszkańców, w którym nie brakowało atrakcji dla ciała i dla ducha. Trzeba też dodać, że jubileuszowy rok 2024 to dla „Cieślanek” rok wielu sukcesów.

Reklama

– W marcu zostałyśmy wyróżnione w konkursie organizowanym przez Urząd Marszałkowski pn. ,,Wyjątkowe miejsca – wyjątkowi ludzie”. W tym roku realizujemy projekt „Działalność wspomagająca rozwój wspólnot i społeczności lokalnych”, zadanie pn. „Wspieranie rozwoju gospodyń aktywnych społecznie”, konkurs ogłoszony przez Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego. Nasze koło już po raz 4. otrzymało dofinansowanie – dowiadujemy się w zarządzie koła.

To dla rozwoju tej aktywnej grupy bardzo ważne pod kątem realizacji kolejnych pomysłów, których „Cieślankom” nie brakuje.

Reklama

– Realizacja zadań „Aktywne KGW w Cieślach”, „Mamy smaka na ziemniaka” oraz „Cieślanki grillują – swojskie potrawy serwują”, w których pomaga nam Urząd Marszałkowski – umożliwiła poszerzenie zakresu działalności. Dzięki zakupionym urządzeniom do waty cukrowej czy popcornu możemy sprawiać radość najmłodszym i zapobiegać wykluczeniu społecznemu mieszkańców – wymieniają „Cieślanki”.

Pozyskany sprzęt był wykorzystywany już wielokrotnie podczas imprez. Ale gospodynie z Ciesiel stawiają nie tylko na kulinaria.

Reklama

– W tym roku zrealizujemy projekt ,,Kultura i tradycja w cyfrowej rzeczywistości”. Zakupiłyśmy rzutnik, ekran, komputer i drukarkę – tłumaczą. Czekamy więc na kolejne działania.

Zalewajka „Cieślanek”

Ponoć sekret smaku zalewajki tkwi w tym, ile serca gospodyni w nią włoży. „Cieślanki” robią to po mistrzowsku. Zalewajka w ich wykonaniu została nagrodzona w Bitwie Regionów. Znalazła się na 3. miejscu etapu powiatowego. Gospodynie gotują ją na bazie przepisu przodków. Ta tradycyjna zupa staropolska składa się głównie z wody i ziemniaków. Są też dodatki, które sprawiają, że smak zalewajki jest wyjątkowy. Mowa o zacierkach zrobionych z mąki i wody, a przede wszystkim o przysmażonej w cebuli wędzonej słoninie.

Reklama

Składniki:

Wywar (na 4 porcje):

2 litry wody;

0,5 kg ziemniaków,

ok. łyżki soli.

Zacierki:

25 dag mąki;

woda (tyle, żeby zagnieść zacierki).

Zasmażka:

25 dag słoniny;

25 dag boczku wędzonego;

1 duża cebula;

koperek lub natka pietruszki do posypania.

Wykonanie:
Do garnka wkładamy wcześniej umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki, które zalewamy ok. 2 litrami wody z dodatkiem soli. Gotujemy je do chwili, gdy ziemniaki będą miękkie. W tym czasie robimy zacierki – zagniatamy ciasto (musi być średnio twarde). Zacierki wrzucamy do ziemniaków i doprowadzamy do wrzenia. Cebulkę, słoninę i boczek kroimy w kostkę, następnie przysmażamy na patelni do zarumienienia. Zupę nalewamy do talerza i polewamy wcześniej przysmażonym tłuszczem. Na wierzch posypujemy koperkiem lub natką pietruszki dla podkreślenia smaku.

Reklama