KGW „Helenowianki” w Helenowie Słupskim. Smakiem rozsławiają swoją wieś i gminę Szczawin Kościelny

Teresa Radwańska-Justyńska Tygodnik Płocki

20/11/2024 17:00

KGW od kuchni, „Helenowianki” Helenowie Słupskim Smakiem rozsławiają swoją wieś gminę Szczawin Kościelny - zdjęcie, fotografia

W gminie Szczawin Kościelny funkcjonuje sześć kół gospodyń wiejskich. Jednym z nich jest KGW „Helenowianki” w Helenowie Słupskim. Jak tłumaczą jego członkinie i członkowie, powstało ono, by przełamać monotonię dnia codziennego i integrować mieszkańców we wspólnym działaniu. I tak od pięciu lat koło rozwija swoją działalność, skupiając osoby twórcze, przedsiębiorcze i utalentowane. A ich ciasta są słynne w całej gminie.

KGW „Helenowianki” w Helenowie Słupskim powstało w lutym 2019 roku. Pomysł zrodził się u jednej z mieszkanek. Pojawiła się myśl, że może warto byłoby zrobić coś dla swojej społeczności.

– W małych miejscowościach często nic się nie dzieje, a KGW pozwala nam się integrować, brać udział w różnych wydarzeniach – mówi Dorota Wypych, przewodnicząca KGW „Helenowianki”.

I tak już od 5 lat koło rozwija się i angażuje w różne inicjatywy.

W „Helenowiankach” działają 33 osoby, w tym siedmiu panów. Koło można śmiało nazwać wielopokoleniowym, łączy bowiem członkinie i członków w różnym wieku. A dzięki temu młodsi mogą czerpać z doświadczenia starszych, a starsi – z młodzieńczej energii.

Reklama

KGW z Helenowa Słupskiego jest bardzo aktywne. Bierze udział w różnego rodzaju imprezach i akcjach charytatywnych na rzecz chorych i potrzebujących z terenu gminy i nie tylko. „Helenowianki” można spotkać na piknikach, kiermaszach, wydarzeniach gminnych i powiatowych, festiwalach i dożynkach.

– Co roku zajmujemy się wyplataniem wieńca na dożynki parafialne i robimy palmy na Wielkanoc – dodaje przewodnicząca koła.

Oprócz tego członkinie i członkowie koła biorą udział w warsztatach, organizują spotkania integracyjne i wyjeżdżają na wycieczki. Słowem: wszędzie ich pełno i zawsze dzieje się u nich coś ciekawego.

Reklama

By koło mogło funkcjonować, potrzebne są środki finansowe. Te udaje się pozyskiwać w ramach programów prowadzonych przez różne instytucje.

– W ubiegłym roku dostaliśmy 7 tys. zł dofinansowania z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego. Pieniądze przeznaczyliśmy na realizację zadania w ramach projektu „Aktywne Helenowianki”, m.in. zakup grilla gazowego, maszyny do popcornu i waty cukrowej – mówi Dorota Wypych.

– A dzięki dofinansowaniu z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa możemy zwiedzać i poznawać nasz kraj – dodaje.

Reklama

W tym roku „Helenowianki” obchodziły jubileusz swojego 5-lecia. Może nie jest to długa historia, ale z pewnością barwna i – co najważniejsze – z perspektywą na dalsze lata pełne radości ze wspólnego spędzania czasu, dobrych pomysłów i okazji do reprezentowania miejscowości w gminie i poza nią.

KGW z Helenowa Słupskiego zachwyca smakiem swoich wypieków, których można spróbować na imprezach, gdzie pojawiają się „Helenowianki” ze swoim stoiskiem.

– Chcemy podzielić się z czytelnikami „Tygodnika Płockiego” przepisem na ciasto, które można robić z różnymi owocami. To ciasto rabarbarowe, które zajęło pierwsze miejsce w konkursie „Potrawa Mojej Mamy” na Giełdzie Rolniczej w Łącku. To samo ciasto, tylko w wersji ze śliwkami, zajęło drugie miejsce w konkursie zorganizowanym podczas festiwalu „Od Kujawiaka do Oberka” w Łącku – mówi Dorota Wypych, przewodnicząca koła.

Reklama

Ciasto rabarbarowe
Składniki:

Na ciasto kruche:

1 kostka margaryny;

2,5 szklanki mąki;

6 żółtek;

3 łyżki cukru pudru;

1 opakowanie cukru waniliowego;

2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Na pianę budyniową:

6 białek;

1 szklanka cukru;

3 opakowania budyniu waniliowego z cukrem;

3/4 szklanki oleju;

Dodatkowo:

10 grubych łodyg rabarbaru (lub inne owoce);

2 łyżki kaszy manny;

1 opakowanie budyniu waniliowego.

Przygotowanie:
Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, pokrojoną margarynę i żółtka zagniatamy na ciasto kruche. Dzielimy je na trzy części. 1/3 ciasta owijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na godzinę. Pozostałe 2/3 rozwałkowujemy i wykładamy na brytfannę, nakłuwamy widelcem i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Ciasto studzimy.
Rabarbar obieramy i kroimy w kostkę, posypujemy obficie cukrem, kaszą manną i dodajemy jedno opakowanie budyniu, wszystko mieszamy i wykładamy na podpieczony placek.
Białka ubijamy na sztywno. Powoli dodajemy cukier, cały czas mieszając mikserem. Pojedynczo dosypujemy budynie, na koniec cienkim strumieniem dolewamy olej. Ubitą pianę wylewamy na rabarbar. Wyjmujemy resztę ciasta z zamrażarki i ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Pieczemy 50 minut w 180 stopniach, a po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Reklama