Reklama

Gospodynie, które rozsławiły Brochocin!

Z czego słynie Brochocin? To niewielka, licząca ponad 300 osób wieś położona w gminie Radzanowo. Mieszkają tu przedsiębiorcze osoby, którym nie brakuje wyjątkowych pomysłów. Jeden z nich to festyn „Dzień Sąsiada” ze słynnym kapuśniakiem po sąsiedzku! Ta tradycyjna zupa ze swojskiej kapusty kiszonej, gotowana oczywiście na wywarze z wędzonego boczku i żeberek, stała się tutaj kulinarnym hitem. Przygotowuje ją – jak zresztą całą imprezę – Koło Gospodyń Wiejskich „Eko-Gosposie” z Brochocina. To grupa, która po mistrzowsku połączyła swoje siły i umiejętności, nie tylko w gotowaniu tradycyjnych, regionalnych dań.

Dzięki „Eko-Gosposiom” Brochocin jest dobrze znany zarówno w gminie Radzanowo, jak i poza nią. „Eko-Gosposie” wygrywają konkursy na najlepsze potrawy. W konkursie „Smaki mazowieckiej kuchni” doceniono czerninę, gołąbki i placek drożdżowy w ich wykonaniu. Przepisy na te potrawy znalazły się w „Przepiśniku Ziemi Płockiej”. Podczas Giełdy Rolniczej w Łącku koło zajęło 1. miejsce w konkursie „Potrawy mojej mamy” – za nalewkę „pigwówkę”. W kolejnych latach dostało wyróżnienie za zakwas buraczany i kaczkę pieczoną z jabłkami. Nie było łatwo, bo konkurencja w naszym regionie jest ogromna.

Reklama

Gospodynie z Brochocina stawiają na zdrowe, regionalne produkty. Nie bez powodu ich koło nazywa się Eko-Gosposie. Jak podkreślają, uczą przygotowywania tradycyjnej polskiej żywności i żyją w zgodzie z naturą.

Wspólnie nie tylko gotują, lecz także organizują warsztaty, np. pieczenia ciast na bazie miodu czy wyrobu świec z węzy. Tworzą również wieńce dożynkowe. To tradycja, od której wszystko się zaczęło. Właśnie ta akcja skupiła w Brochocinie osoby chętne do działania. Wspólnie spędzony czas sprzyjał bliższemu poznaniu się i podjęciu decyzji o formalizacji grupy. Okazało się również, że gospodynie z Brochocina są w tworzeniu wieńców mistrzyniami. W 2023 roku w konkursie na najpiękniejszy wieniec Dożynek Powiatu Płockiego koło zajęło
1. miejsce w kategorii wieniec powiatowo-gminny.

Reklama

Działają z myślą o wszystkich

Koło Gospodyń Wiejskich „Eko-Gosposie” powstało w styczniu 2020 roku. Wynikało to z potrzeby zrobienia czegoś wspólnie na wsi, ponieważ ludzie się tu po prostu nie znali. Wszystko się zmieniło, gdy ruszyło nasze koło – wspomina Dorota Giszczak, przewodnicząca „Eko-Gosposi”. – Koło powstało zarówno z myślą o samotnych, starszych osobach, jak i o tych, które chcą aktywnie działać – dodaje Dorota Kucińska, wiceprzewodnicząca koła.

Panie wspiera w działaniach 10 mężczyzn. Do mieszkańców Brochocina dołączyły też kolejne chętne osoby z pobliskiego Brochocinka. Dziś koło liczy 33 osoby. Jest obecne na każdej gminnej imprezie. A w gminie Radzanowo wiele się dzieje. Organizowane są m.in. Biesiada Regionalna, kiermasze świąteczne, uroczystości z okazji Święta Niepodległości, Gminny Dzień Dziecka czy Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Na każdej z tych imprez stoisko „Eko-Gospodyń” jest oblegane. Można na nim kupić wędzone serki, chleb, różne ciasta, nawet takie bez mąki i cukru. Często pojawia się rękodzieło. Wszyscy oczywiście czekają na Dzień Sąsiada w Brochocinie, który co roku przypada w lipcu. Są wtedy występy artystyczne, zabawa taneczna, ciekawe konkursy, np. dojenia krowy czy ujeżdżania byka. Jest też poczęstunek. Przy stole ze swojską szynką łatwiej o nawiązywanie kontaktów dobrosąsiedzkich. Bawią się tu nie tylko mieszkańcy Brochocina, coraz chętniej dołączają osoby z okolicznych wsi.

Reklama

KGW „Eko-Gosposie” zawsze jest gotowe, by pomagać, zwłaszcza gdy chodzi o akcje charytatywne na rzecz dzieci. Pomagało zbierać datki na festynach w Blichowie i Boryszewie. Przygotowało na tę okazję swoje specjały, takie jak chleb czy ciasta. W czasie pandemii członkowie szyli z kolei maseczki ochronne dla mieszkańców swojej gminy.

W tym natłoku przygotowań do kolejnych imprez, „Eko-Gosposie” znajdują też czas, by integrować się w swoim gronie. Cyklicznie spotykają się w świetlicy w Brochocinie na zajęciach fitness, wychodzą też w teren na nordic walking. Wraz z członkami KGW „Przyjaciele” z Męczenina udało się zorganizować rajd pieszy Brochocin-Męczenino zakończony wspólnym grillem. Na swoim koncie „Eko-Gosposie” mają też dalsze wyprawy. Poza wycieczkami do Warszawy, Wrocławia czy Płocka wspólnie odkrywały uroki Warmii i Mazur. Mile wspominają również wyjazd na warsztaty w Ziołowym Zakątku w Korycinach na Podlasiu.

Reklama

To też z pewnością grono przedsiębiorczych osób. Na swoją działalność pozyskują fundusze z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie.  Udało się im kupić sprzęt AGD, w tym kuchnię z butlą gazową, robot kuchenny, blender, frytkownicę, gofrownicę, podgrzewacz do wody. Panie kupiły też m.in. lodówkę i zmywarkę. Te sprzęty z pewnością przydają się w działalności koła. Dzięki wsparciu z urzędu marszałkowskiego udało się też zakupić dla KGW stroje. Obecnie „Eko-Gosposiom” przyznano 7 tys. zł dofinansowania na zakup laptopa oraz urządzenia wielofunkcyjnego.

Reklama

Czy w wakacje mają czas na odpoczynek? Ostatnio w świetlicy w Brochocinie gościł Szczep Harcerski „Fortes”. „Eko-Gosposie” przygotowały dla harcerzy i zuchów zajęcia ze wspólnego pieczenia ciasteczek. A jeszcze tyle ciekawych rzeczy do zrobienia…

Placek drożdżowy z kruszonką
Składniki 
na rozczyn: 
– 10 dag drożdży, 
– 0,2 l mleka, 
– 1 łyżka cukru, 
– 1 łyżka mąki,
pozostałe składniki:
– 1 kg mąki, 
– 0,3 l mleka, 
– 3 żółtka + 1 jajko całe, 
– 0,5 kostki margaryny, 
– 3/4 szklanki cukru, 
– 1 opakowanie cukru wanilinowego, 
– 1 kieliszek wódki, 
– 10 dag rodzynek.
Przygotowanie: Z drożdży, cukru, mąki i ciepłego mleka sporządzić rozczyn i pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Żółtka i jedno jajko zmiksować z cukrem i cukrem wanilinowym. Mleko lekko podgrzać. Margarynę roztopić i ostudzić. Do przesianej mąki dodać rozczyn, utarte jajka, mleko. Zarobić ciasto. Następnie dodać ostudzoną margarynę, rodzynki i kieliszek wódki. Wyrabiać ciasto. Pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Przyrządzić kruszonkę: 3 czubate łyżki mąki, 1,5 łyżki margaryny i 1,5 łyżki cukru pudru usiekać ciasto, zagnieść i pokruszyć. Ciasto drożdżowe włożyć do dwóch wysmarowanych tłuszczem i posypanych mąką foremek. Pozostawić, aby wyrosło jeszcze 2–3 cm. Posmarować jajkiem rozmąconym z mlekiem, posypać kruszonką i postawić na 10 minut do wyrośnięcia. Piec w temp. 180 st. C przez godzinę. 

Reklama

 

Aplikacja na Androida

Obserwuj nas na Obserwuje nas na Google NewsGoogle News

Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!

Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.



Reklama

Wideo Tygodnik Płocki




Reklama
Najnowsze wiadomości