Z czego słynie Brochocin? To niewielka, licząca ponad 300 osób wieś położona w gminie Radzanowo. Mieszkają tu przedsiębiorcze osoby, którym nie brakuje wyjątkowych pomysłów. Jeden z nich to festyn „Dzień Sąsiada” ze słynnym kapuśniakiem po sąsiedzku! Ta tradycyjna zupa ze swojskiej kapusty kiszonej, gotowana oczywiście na wywarze z wędzonego boczku i żeberek, stała się tutaj kulinarnym hitem. Przygotowuje ją – jak zresztą całą imprezę – Koło Gospodyń Wiejskich „Eko-Gosposie” z Brochocina. To grupa, która po mistrzowsku połączyła swoje siły i umiejętności, nie tylko w gotowaniu tradycyjnych, regionalnych dań.
Dzięki „Eko-Gosposiom” Brochocin jest dobrze znany zarówno w gminie Radzanowo, jak i poza nią. „Eko-Gosposie” wygrywają konkursy na najlepsze potrawy. W konkursie „Smaki mazowieckiej kuchni” doceniono czerninę, gołąbki i placek drożdżowy w ich wykonaniu. Przepisy na te potrawy znalazły się w „Przepiśniku Ziemi Płockiej”. Podczas Giełdy Rolniczej w Łącku koło zajęło 1. miejsce w konkursie „Potrawy mojej mamy” – za nalewkę „pigwówkę”. W kolejnych latach dostało wyróżnienie za zakwas buraczany i kaczkę pieczoną z jabłkami. Nie było łatwo, bo konkurencja w naszym regionie jest ogromna.

Gospodynie z Brochocina stawiają na zdrowe, regionalne produkty. Nie bez powodu ich koło nazywa się Eko-Gosposie. Jak podkreślają, uczą przygotowywania tradycyjnej polskiej żywności i żyją w zgodzie z naturą.
Wspólnie nie tylko gotują, lecz także organizują warsztaty, np. pieczenia ciast na bazie miodu czy wyrobu świec z węzy. Tworzą również wieńce dożynkowe. To tradycja, od której wszystko się zaczęło. Właśnie ta akcja skupiła w Brochocinie osoby chętne do działania. Wspólnie spędzony czas sprzyjał bliższemu poznaniu się i podjęciu decyzji o formalizacji grupy. Okazało się również, że gospodynie z Brochocina są w tworzeniu wieńców mistrzyniami. W 2023 roku w konkursie na najpiękniejszy wieniec Dożynek Powiatu Płockiego koło zajęło
1. miejsce w kategorii wieniec powiatowo-gminny.
– Koło Gospodyń Wiejskich „Eko-Gosposie” powstało w styczniu 2020 roku. Wynikało to z potrzeby zrobienia czegoś wspólnie na wsi, ponieważ ludzie się tu po prostu nie znali. Wszystko się zmieniło, gdy ruszyło nasze koło – wspomina Dorota Giszczak, przewodnicząca „Eko-Gosposi”. – Koło powstało zarówno z myślą o samotnych, starszych osobach, jak i o tych, które chcą aktywnie działać – dodaje Dorota Kucińska, wiceprzewodnicząca koła.
Panie wspiera w działaniach 10 mężczyzn. Do mieszkańców Brochocina dołączyły też kolejne chętne osoby z pobliskiego Brochocinka. Dziś koło liczy 33 osoby. Jest obecne na każdej gminnej imprezie. A w gminie Radzanowo wiele się dzieje. Organizowane są m.in. Biesiada Regionalna, kiermasze świąteczne, uroczystości z okazji Święta Niepodległości, Gminny Dzień Dziecka czy Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Na każdej z tych imprez stoisko „Eko-Gospodyń” jest oblegane. Można na nim kupić wędzone serki, chleb, różne ciasta, nawet takie bez mąki i cukru. Często pojawia się rękodzieło. Wszyscy oczywiście czekają na Dzień Sąsiada w Brochocinie, który co roku przypada w lipcu. Są wtedy występy artystyczne, zabawa taneczna, ciekawe konkursy, np. dojenia krowy czy ujeżdżania byka. Jest też poczęstunek. Przy stole ze swojską szynką łatwiej o nawiązywanie kontaktów dobrosąsiedzkich. Bawią się tu nie tylko mieszkańcy Brochocina, coraz chętniej dołączają osoby z okolicznych wsi.
KGW „Eko-Gosposie” zawsze jest gotowe, by pomagać, zwłaszcza gdy chodzi o akcje charytatywne na rzecz dzieci. Pomagało zbierać datki na festynach w Blichowie i Boryszewie. Przygotowało na tę okazję swoje specjały, takie jak chleb czy ciasta. W czasie pandemii członkowie szyli z kolei maseczki ochronne dla mieszkańców swojej gminy.
W tym natłoku przygotowań do kolejnych imprez, „Eko-Gosposie” znajdują też czas, by integrować się w swoim gronie. Cyklicznie spotykają się w świetlicy w Brochocinie na zajęciach fitness, wychodzą też w teren na nordic walking. Wraz z członkami KGW „Przyjaciele” z Męczenina udało się zorganizować rajd pieszy Brochocin-Męczenino zakończony wspólnym grillem. Na swoim koncie „Eko-Gosposie” mają też dalsze wyprawy. Poza wycieczkami do Warszawy, Wrocławia czy Płocka wspólnie odkrywały uroki Warmii i Mazur. Mile wspominają również wyjazd na warsztaty w Ziołowym Zakątku w Korycinach na Podlasiu.
To też z pewnością grono przedsiębiorczych osób. Na swoją działalność pozyskują fundusze z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie. Udało się im kupić sprzęt AGD, w tym kuchnię z butlą gazową, robot kuchenny, blender, frytkownicę, gofrownicę, podgrzewacz do wody. Panie kupiły też m.in. lodówkę i zmywarkę. Te sprzęty z pewnością przydają się w działalności koła. Dzięki wsparciu z urzędu marszałkowskiego udało się też zakupić dla KGW stroje. Obecnie „Eko-Gosposiom” przyznano 7 tys. zł dofinansowania na zakup laptopa oraz urządzenia wielofunkcyjnego.

Czy w wakacje mają czas na odpoczynek? Ostatnio w świetlicy w Brochocinie gościł Szczep Harcerski „Fortes”. „Eko-Gosposie” przygotowały dla harcerzy i zuchów zajęcia ze wspólnego pieczenia ciasteczek. A jeszcze tyle ciekawych rzeczy do zrobienia…

Placek drożdżowy z kruszonką
Składniki
na rozczyn:
– 10 dag drożdży,
– 0,2 l mleka,
– 1 łyżka cukru,
– 1 łyżka mąki,
pozostałe składniki:
– 1 kg mąki,
– 0,3 l mleka,
– 3 żółtka + 1 jajko całe,
– 0,5 kostki margaryny,
– 3/4 szklanki cukru,
– 1 opakowanie cukru wanilinowego,
– 1 kieliszek wódki,
– 10 dag rodzynek.
Przygotowanie: Z drożdży, cukru, mąki i ciepłego mleka sporządzić rozczyn i pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Żółtka i jedno jajko zmiksować z cukrem i cukrem wanilinowym. Mleko lekko podgrzać. Margarynę roztopić i ostudzić. Do przesianej mąki dodać rozczyn, utarte jajka, mleko. Zarobić ciasto. Następnie dodać ostudzoną margarynę, rodzynki i kieliszek wódki. Wyrabiać ciasto. Pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Przyrządzić kruszonkę: 3 czubate łyżki mąki, 1,5 łyżki margaryny i 1,5 łyżki cukru pudru usiekać ciasto, zagnieść i pokruszyć. Ciasto drożdżowe włożyć do dwóch wysmarowanych tłuszczem i posypanych mąką foremek. Pozostawić, aby wyrosło jeszcze 2–3 cm. Posmarować jajkiem rozmąconym z mlekiem, posypać kruszonką i postawić na 10 minut do wyrośnięcia. Piec w temp. 180 st. C przez godzinę.Reklama
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze