Pyszne kotleciki

Przyznaliśmy kolejną nagrodę w naszym kulinarnym konkursie. Tym razem postanowiliśmy nią uhonorować Wandę Bińkowską z Borek. Pani Wanda nadesłała aż pięć przepisów, od przekąsek, poprzez obiad, na cieście skończywszy. Nagrodę – makarony własnej produkcji oraz firmowe gadżety ufundowałAdam Sierocki – współwłaściciel PP-H „Anna” z Łącka. Ponadto postanowiliśmy wyróżnić przepis nadesłany przez Reginę Paliwodę z Sannik – za kurczaka nadziewanego warzywami.
Dziś publikujemy przepis na pyszny kotlecik. Autorką przepisu jest Anna Ciastek z Gostynina. Oto składniki potrawy: 2 piersi z kurczaka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki majonezu, 2 łyżeczki wegety, 2 jajka, 0,30 dag sera żółtego.
Sposób przygotowania: pierś pokroić w kostkę, dodać jajka, wegetę, majonez, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i starty na średniej tarce ser żółty. Składniki wymieszać w misce, aż do sklejenia się. Smażyć na rozgrzanym oleju, podobnie jak placki ziemniaczane. „Są to bardzo pyszne kotlety. Polecam wszystkim, którzy jeszcze ich nie próbowali” – pisze pani Anna Ciastek. No cóż, pozostaje sprawdzić, czy ma rację. A więc smacznego!
A na koniec prośba. Czytelników, którzy nadsyłają przepisy na nasz konkurs, prosimy o podawanie oprócz adresu, także numeru telefonu. To ułatwi nam kontakt z wszystkimi nagrodzonymi. 
(eg)