„Podwieczorek żniwiarza” z KGW Archutówko

Koło gospodyń wiejskich w Archutówku istnieje od czerwca 2019r. Przez ten czas 31 członkiń pokazało, że warto połączyć siły, aby zawalczyć o dobro wspólne i zmieniać otaczającą nas rzeczywistość. Panie biorą udział w wydarzeniach lokalnych i regionalnych, angażują się w akcje charytatywne, a jednocześnie realizują swoje pasje. Są wszędzie tam, gdzie potrzebna jest ich pomoc.

Jak same podkreślają, koło powstało, aby integrować mieszkańców. – Bierzemy udział w festynach, akcjach charytatywnych, promowaniu lokalnej społeczności i aktywizacji. W 2019 r. wzięłyśmy udział m.in. w dniach Bieżanowa oraz dożynkach powiatowych w Brudzeniu Dużym. To właśnie tu zostało docenione nasze zaangażowanie kulinarne. W Brudzeniu zdobyłyśmy 1 miejsce w konkursie kulinarnym w kategorii przekąska. Nagrodzoną potrawą był „podwieczorek żniwiarza”, który składa się z samodzielnie przygotowanych chleba, masła oraz powideł śliwkowych – wyjaśnia przewodnicząca koła Anna Kamińska.
W 2020 panie aktywnie zaangażowały się w Wielką Orkiestrę Świątecznej Pomocy, podczas której zachwyciły uczestników przepysznymi pączkami. Koło aktywnie pozyskuje środki zewnętrzne, aby móc nieść pomoc osobom potrzebującym. – Uzyskaliśmy dotacje z programu „Działaj Lokalnie” na pomoc potrzebującym w czasie pandemii. Z pozyskanych środków wsparliśmy osoby starsze, niepełnosprawne i samotne. W ramach akcji przekazywałyśmy paczki żywnościowe, dostarczałyśmy ciepłe posiłki, ciasta, a także maseczki oraz płyny dezynfekcyjne. Starałyśmy się również zapewnić wsparcia psychiczne – mówi zastępca przewodniczącej Emilia Konopczyńska.
Koło angażowało się również w zbieranie środków finansowych na leczenie chorej na SMA Zosi. Panie błyskawicznie reagują na bieżące potrzeby. – Zorganizowaliśmy również piknik dla dzieci z okazji pożegnania lata. Obecnie wspieramy strażaków pracujących przy zabezpieczeniu wałów w Kępie Polskiej. W miarę możliwości przygotowujemy dla nich ciepłe posiłki – wyjaśniają członkinie koła.

Podwieczorek żniwiarza

Chleb

Składniki

5 i ¾ szklanki mąki pszennej typu 450 lub 500

25 g świeżych drożdży

2 szklanki ciepłej wody

1 lyżka cukru

1 i ½ łyżeczka soli

2 łyżki oleju

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodajemy olej, cukier, sól i mąkę. Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto oprószamy mąką i odstawiamy w misce przykrytej ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 45-60 min. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni i wstawiamy naczynie żaroodporne z pokrywką, w której będziemy piec chleb. Wyrośnięte ciasto zagniatamy i formujemy bochenek. Wkładamy do gorącego naczynia, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika. Temperaturę obniżamy do 200 stopni i pieczemy ok. 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze ok. 20 minut. Upieczony chleb studzimy na kratce.

Więcej przepisów w kolejnym wydaniu Tygodnika Płockiego.

(ek)