Zgrana Gromada zaprasza na ucztę

Koło z Siecienia to najmłodsze Koło Gospodyń Wiejskich, jakie działa na terenie gminy Brudzeń Duży. Choć „Zgrana Gromada” oficjalnie rozpoczęła działalność w marcu tego roku, to już udało się jej zrealizować kilka ciekawych inicjatyw. I to w ciężkich, „covidowych” czasach, kiedy aktywność społeczna ze względu na liczne obostrzenia gwałtownie wyhamowała.

Sama nazwa koła jest dość ciekawa. Dlaczego akurat gromada? – Nazwa wzięła się od wcześniejszego podziału administracyjnego Polski. Właśnie wtedy jedna z jednostek nazywała się gromada. Gromada nie była jedną wsią, tylko ich małym skupiskiem. My również skupiamy osoby  z kilku miejscowości. W naszych szeregach mamy członków nie tylko z Siecienia, ale również Gorzechowa, Lasotek, Robertowa, Rokicia czy Siecienia Rumunek. Obecnie w kole działają 32 osoby, w tym dwóch mężczyzn – wyjaśnia przewodnicząca koła Anna Myzia-Ślebocka.
|Koło ma naprawdę duży potencjał. Tworzą je ludzie o różnym wieku, zainteresowaniach i zawodach. Znajdziemy tu zarówno nauczycieli, rolników, przedsiębiorców, jak również pielęgniarki czy kosmetyczki. Spotkamy także druhów i druhny działające w OSP czy też terytorialsów. – Taka różnorodność pozwala nam tworzyć wspaniałe projekty i realizować nasze pomysły. Pracujemy już nad następnymi inicjatywami, które skupia się na promowaniu życia kulturalnego na wsi, podtrzymywaniu i pielęgnowaniu regionalnej tradycji, rozwijaniu pasji oraz przedsiębiorczości kobiet, a także integracji mieszkańców wsi – wyjaśnia przewodnicząca koła. Członkowie koła interesują się również historią swoich miejscowości i regionu. – Odszukaliśmy informację, że na terenie Siecienia działało już kiedyś KGW, które zostało utworzone przez śp. Halinę Lewicką. Wciąż szukamy informacji na ten temat, bo chcielibyśmy lepiej poznać tę historię – wyjaśnia Anna Myzia-Ślebocka.
Mimo młodego wieku koło znalazło już wielu partnerów m.in. Szkołę Podstawową w Siecieniu, Młodzieżową Drużynę Pożarniczą czy Jungle Nextreme, z którymi wspólnie realizuje swoje projekty. Ostatni z nich dotyczył zapoznania najmłodszych mieszkańców Siecienia i okolic w zakresie przeciwdziałania rozprzestrzenianiu się koronawirusa.
Obecny rok nie sprzyja piknikom czy wydarzeniom takim jak dożynki. Właśnie dlatego KGW „Zgrana Gromada” nie miało jeszcze okazji zaprezentować swoich umiejętności kulinarnych szerszemu gronu odbiorców. – Mimo, że w tym roku nie udało się nam pokazać od kulinarnej strony to mamy sporo ciekawych przepisów. To nasze „kulinarne perełki”. Część z nich to przepisy tradycyjne, inne są „fit”, a jeszcze inne pochodzą od naszych sąsiadów ze wschodu – mówi przewodnicząca koła.

Bigos na słodko Ani

Składniki

1 kg kapusty kiszonej

70 dkg żeberek

100 g śliwek suszonych

100 g rodzynek

słoik pikantnego keczupu

2 szklanki bulionu

Wykonanie

1. 70 dkg żeberek pokroić, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na kilka godzin, następnie obsmażyć z obu stron na smalcu.
2. Przygotować zalewę - 2 szklanki bulionu wymieszać z pikantnym keczupem.
3. Ułożyć warstwowo w naczyniu żaroodpornym. Na samym dnie połowę kapusty, następnie żeberka, rodzynki, śliwki oraz kolejne pół kilograma kapusty. Zalać zalewą. Piec pod przykryciem minimum 1,5 h w 180 stopniach.

Więcej przepisów w kolejnym wydaniu Tygodnika Płockiego.

(ek)

fot. KGW Zgrana Gromada Siecień