Smakowitości „Bulkowianek”

Koło Gospodyń Wiejskich „Bulkowianki” powstało w grudniu 2018 roku. Organizację tworzy 15 pań, które prężnie działają w każdej dziedzinie życia, zarówno w domu, gospodarstwie, jak i zawodowo. Głównym celem organizacji jest kultywowanie lokalnych tradycji, integracja mieszkańców miejscowości oraz pobudzanie aktywności `lokalnej społeczności.

Członkinie koła swoimi działaniami starają się ożywić i uatrakcyjnić życie wsi. Robią to na wiele różnych sposobów. – Chętnie włączamy się w akcje społeczne czy charytatywne. Bierzemy także udział w lokalnych i regionalnych wydarzeniach  m.in. w dożynkach gminnych, stroimy również ołtarz na Boże Ciało. Uczestniczymy w szkoleniach z KRUS czy szkoleniach organizowanych dla KGW – mówi przewodnicząca koła Katarzyna Myzia.
„Bulkowianki” stawiają przede wszystkim na integrację mieszkańców. – Organizowałyśmy wspólnie z druhami z OSP Bulkowo m.in. bal andrzejkowy, bal karnawałowy oraz sylwestra. Staramy się integrować naszą lokalną społeczność poprzez wspólne spotkania przy grillu, wyjazdy i inne spotkania towarzyskie – wyjaśniają członkinie koła.
Panie aktywnie pozyskują środki zewnętrzne, dzięki czemu udało im się kupić niezbędny do gotowania i pieczenia sprzęt. – Udało nam się pozyskać dotacje z ARiMR oraz z Urzędu Marszałkowskiego. Dzięki temu wsparciu wyposażyłyśmy się w sprzęt gastronomiczny i zastawę stołową – wyjaśniają panie.
Jako gospodynie panie podejmują również wyzwania kulinarne. Gotują zarówno dania tradycyjne, jak również bardziej nowoczesne. Wśród dań, które chętnie przygotowują, jest między innymi kartoflak. – Jednym z naszych sztandarowych dań jest kartoflak. Musimy się pochwalić, że to danie wychodzi nam bardzo dobrze. Skład  pewnie każdy dobrze zna. Są to starte ziemniaki, boczek, kiełbasa, jaja, cebula i przyprawy, ale proporcje niech pozostaną słodką tajemnicą naszego koła – mówi Katrzyna Myzia.

(ek)

Ciasto marchewkowe

Składniki

• 4 jajka
• 2 szkl. cukru
• 2 szkl. mąki
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 i 1/4 szkl. oleju
• 2 szkl. startej marchewki (ok. 3-4 sztuki)
• orzechy włoskie i rodzynki (dodatkowo)

Wykonanie

Jajka ucieramy z cukrem na puszysta masę. Dodajemy mąkę wymieszaną z sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Ucieramy, na koniec dodajemy olej. Dokładnie ucieramy, dodajemy startą marchew (oraz ewentualnie orzechy włoskie i rodzynki) i mieszamy. Przygotowaną masę przekładamy do blaszki. Pieczemy 40-45 min. w temp. 180 stopni.

Więcej przepisów znajdziecie w kolejnym wydaniu Tygodnika Płockiego.

(ek)