Pyszności od „Polskich Grabianek”

Koło Gospodyń Wiejskich „Polskie Grabianki” zostało założone w czerwcu 2019 r. W zasadzie można powiedzieć, że zostało reaktywowane, ponieważ w Grabiu Polskim (gm. Gąbin) kilkanaście lat temu istniało koło, którego działalność została zawieszona. Obecnie w szeregach koła działa 31 osób, ale wszystko wskazuje, że to nie koniec, ponieważ wciąż pojawiają się osoby, które chętnie włączają się w działalność organizacji.

Koło została stworzone, aby łączyć pokolenia, zbliżyć i integrować mieszkańców miejscowości oraz kultywować lokalną kulturę i tradycję. Z inicjatywą stworzenia organizacji wyszły młode gospodynie, które chciały zrobić wspólnie coś ciekawego dla siebie, swoich sąsiadów i całej miejscowości. Udało się doskonale, ponieważ już od pierwszych miesięcy działalności można było zauważyć wiele ciekawych działań, jakie podjęły członkinie koła.
„Polskie Grabianki” można spotkań na wielu lokalnych i regionalnych wydarzeniach. Koło wzięło udział m.in. w powiatowych dożynkach w 2019 roku w Brudzeniu Dużym. To właśnie tam odniosło pierwszy sukces – zajęło 3 miejsce w konkursie kulinarnym „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionu”.
– Przed okresem pandemii spotykaliśmy się regularnie, teraz oczywiście jest to utrudnione. Wiele planów i pomysłów musimy odłożyć na później. Zanim pojawił się koronawirus wspólnie tworzyłyśmy rękodzieła m.in. ozdoby choinkowe czy wielkanocne. Były wycieczki i spotkania – mówi przewodnicząca koła Kamila Paradowska. – Nie zamykamy się na naszą miejscowość, staramy się działać szerzej. Współdziałamy z kołami z sąsiednich miejscowości m.in. wspierając cele charytatywne, organizując spotkania i wycieczki. Współpracujemy i wspieramy się także z jednostką Ochotniczej Straży Pożarnej działającą w naszej miejscowości. To właśnie w ich strażnicy znajduje się nasza siedziba – mówi przewodnicząca koła Kamila Paradowska.
Koło aktywnie pozyskuje środki na swoją działalność. – Rozwijamy się dzięki pomocy funduszy unijnych, jak również Samorządu Województwa Mazowieckiego. Dzięki pozyskanym środkom w 2020 r. udało nam się m.in. zorganizować wycieczkę integracyjną do Torunia – mówi przewodnicząca koła.
Pomimo krótkiego okresu działalności „Polskie Grabianki” dały się poznać jako świetne organizatorki wszelkiego rodzaju wydarzeń. A to oczywiście dopiero początek, bo na realizację czekają ich kolejne pomysły i inicjatywy, o których na pewno nie raz jeszcze usłyszymy.

(ek)

Pierś z kurczaka z brokułami

Składniki

podwójna pierś z kurczaka

średni brokuł

przyprawa do kurczaka

sól

pieprz

sos:

łyżka masła

łyżka mąki

2 szkl. mleka

łyżeczka ziół prowansalskich

ząbek czosnku

sól

pieprz

serek topiony

Wykonanie

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić pieprzem i solą oraz przyprawą do kurczaka. Przesmażyć na patelni. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować.

Przygotować sos. W garnku rozpuścić jedną łyżkę masła, a następnie dodać jedną płaską łyżkę mąki. Cały czas mieszając dodać dwie szklanki mleka, łyżeczkę ziół prowansalskich, ząbek czosnku, sól i pieprz oraz serek topiony.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć przygotowanego kurczaka oraz brokuła, a następnie polać sosem.

Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Więcej przepisów w kolejnym wydaniu Tygodnika Płockiego.

(ek)