Przysmaki KGW z Zaździerza

Koło Gospodyń Wiejskich „Aktywna Kobieta” z Zaździerza (gm. Łąck) rozpoczęło swoją działalność w 2019 roku. W chwili obecnej liczy 45 gospodyń i gospodarzy wiejskich zaangażowanych w życie okolicznych wsi. Wśród pasji członków koła znalazło się nie tylko gotowanie, ale także rękodzieło. Panie i panów można spotkań podczas wydarzeń lokalnych i regionalnych, w których bardzo chętnie uczestniczą, podobnie zresztą jest w przypadku wszelkich akcji charytatywnych.

Koło z Zaździerza pokazuje, że mieszkańcy wsi to doskonali organizatorzy, którzy potrafią działać wspólnie, aby wszystkim żyło się lepiej i ciekawiej. – Zajmujemy się przede wszystkich szeroko pojętym rękodziełem oraz kuchnią, które staramy się połączyć ze zdrowym trybem życia i aktywnością fizyczną. Bardzo chętnie bierzemy udział w jarmarkach i spotkaniach tematycznych oraz angażujemy się w akcje społeczne i charytatywne.  Łączy nas nie tylko miejsce zamieszkania i chęć działania, ale także wiele przyjaźni i chęć wspólnego spędzania czasu w towarzystwie naszych rodzin i sąsiadów. Dajemy przykład naszym dzieciom, które również angażujemy w działania naszego koła, że bycie wspólnotą to coś więcej niż tylko mieszkanie w jednej okolicy oraz jak ważna jest komunikacja i współpraca międzypokoleniowa – mówi przewodnicząca koła Ewa Arendarska.
Od momentu rozpoczęcia swojej działalności członkowie koła dali się poznać jako osoby o wielkim sercu. Wielokrotnie angażowali się w akcje charytatywne – podjęli wyzwanie #gaszynchallange oraz wyzwanie naleśnikowe. W 2019 r. włączyli się w „Szlachetną Paczkę”, a w czasie pandemii koronawirusa szyli maseczki dla potrzebujących.
 

Ciastka orzeszki

Składniki

Ciasto:

• 4 szklanki mąki tortowej
• ¾ szklanki cukru pudru
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 200 g masła
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
• 2 jajka
• 1 żółtko

Krem:

• 100 g masła
• 125 ml wody
• ¾ szklanki cukru
• 250 g mleka w proszku
• 1 łyżka kakao
• garść dowolnych orzechów (mogą być laskowe, włoskie wg uznania)

Wykonanie:

Zagnieść ciasto z podanych składników. Formować małe kuleczki i piec w opiekaczu przez kilka minut do uzyskania złotego koloru.
W rondelku rozpuścić masło, dodać cukier, wodę i kakao. Po zagotowaniu zdjąć z ognia i po chwili dodawać porcjami mleko w proszku energicznie mieszkając. Na koniec dodać posiekane orzechy. Gdy masa zacznie gęstnieć wypełniamy upieczone wcześniej łupinki i sklejamy lekko dociskając.

Więcej przepisów znajdziecie w kolejnym wydaniu Tygodnika Płockiego.

(ek)