Prezenty od Befany

Trzej Królowie w drodze do Jezusa zawitali nie tylko u Heroda, podobno odwiedzili też mieszkającą w Betlejem staruszkę, która zwała się Befana. Szacowni goście zaproponowali jej dołączenie do orszaku. Befana przyjęła propozycję, a że jeszcze chciała dokończyć sprzątanie chaty, podążyła za Mędrcami nieco później. Niestety w drodze zbłądziła, więc aby nadać swojemu wysiłkowi większy sens, postanowiła swoimi darami, które pierwej przeznaczone były dla „boskiego” dziecka, obdarować wszystkie napotkane dzieci (mając nadzieję, że może kiedyś wśród nich odnajdzie również Jezusa). Czyni tak po dziś dzień, w noc z 5 na 6 stycznia. Włoskie dzieci to wiedzą i dlatego przygotowują skarpety, aby dobra wiedźma (bowiem taką postać przyjmuje Befana) miała gdzie włożyć swoje podarki. Oczywiście na przyjemne podarki mogą liczyć jedynie grzeczne dzieci. Urwisom robi psikusa, wkładając do ich skarpet kawałki węgla.
W Toskanii na 6 stycznia piecze się ciasteczka befanini. Kiedyś miały one postać zwierząt bądź czarownic, a obecnie najczęściej przyjmują kształt gwiazdek lub serduszek.

Befanini
Skład: