Kwietniowy solenizant

Dwudziesty trzeci kwietnia to dzień imienin Wojciecha, a zarazem data śmierci czeskiego biskupa Adalberta (takie imię przyjął św. Wojciech na bierzmowaniu, honorując w ten sposób swojego mistrza o tym samym imieniu, arcybiskupa Magdeburga). Święty Wojciech (956–997) pochodził z możnej rodziny Sławnikowiców, która z rodem Przemyślidów rywalizowała o władzę w Czechach. W wieku niespełna 30 lat został biskupem Pragi. Był mocno zaangażowany w nawracanie na chrześcijaństwo swojego kraju, który postrzegał jako bardzo barbarzyński. Nie godził się na handel niewolnikami (w ówczesnych czasach na terenie Polski i Czech popularna była sprzedaż ludzi do krajów arabskich), małżeństwa księży, jak też wielożeństwo możnych. Brak sukcesów w nawracaniu rodaków skłonił go do wyjazdu do klasztoru w Rzymie, w którym planował poświęcić się kontemplacji śmierci. Jednak na prośbę zwierzchnika, zamiar ten musiał poniechać. Powrócił do Pragi, jednak na krótko, gdyż po tym jak wstawił się za niewierną żoną jednego z możnowładców, ponownie musiał uciekać do Rzymu. Tam zaprzyjaźnił się z cesarzem Ottonem III, który namówił go na apostolską wyprawę do Prus. Wojciech udał się tam wraz ze swoim bratem Gaudentym. Niestety, podobnie jak nie odnosił sukcesów w nawracaniu Czechów, tak też nie potrafił przekonać Prusów, którzy swoją nieakceptację dla nowych idei poparli mordem ich głosiciela. Wówczas to politycznym refleksem wykazał się władca Polski Bolesław Chrobry. Wykupił ciało Wojciecha i złożył je w kościele w Gnieźnie, co na owe czasy było równoznaczne z kanonizacją. Wiedział bowiem, że posiadanie męczennika w centralnym grodzie będzie fundamentem ideowym państwa. Praski biskup po swojej śmierci zaczął odgrywać pierwszoplanową rolę w tworzeniu państwa polskiego, zaś jego ocalały z pruskiej wyprawy brat Gaudenty stał się pierwszym gnieźnieńskim arcybiskupem.
Honorując czeskiego patrona Polski, warto sięgnąć do czeskiej kuchni, gdyż pochodzący z niej słodki kołacz będzie idealnym, zarówno wiosennym, jak i imieninowym poczęstunkiem.
Rabarbarowy kołacz z makiem
Skład:
ciasto