Guns & Roses

Kwitnące, pachnące pola róż sprawiają, iż położony w centralnej Bułgarii Kazanłyk wypełnia się turystami chcącymi poczuć atmosferę „żniw różanych”. Od połowy maja do połowy lipca kobiety zbierające kwiaty muszą tę czynność wykonać jeszcze przed wschodem słońca, gdyż wówczas cennych olejków eterycznych w kwiatach jest najwięcej. Uzyskany z nich olejek jest ważnym składnikiem znanych marek perfum, takich jak: Chanel, Dior, Calvin Klein czy Antonio Visconti. Od ponad stu lat, w Kazanłyku, na początku czerwca organizowane jest Święto Róż. Obchody jego kończy pochód mieszkańców miasta i turystów, których szyje zdobią różane girlandy. Jednym z ważniejszych sponsorów tego wydarzenia jest fabryka AK 47, czyli Automatów Kałasznikowa, położona na obrzeżach miasta. Tak się dziwnie złożyło, że róże i broń sprawiają, iż życie w tej części Bułgarii tak pięknie kwitnie. Popularnym deserem w Bułgarii jest baklava, nazywana w tym kraju kori, gdyż wierzch ciasta łuszczy się tak samo jak kora drzewa.

Baklava z różanym syropem
Skład: