Gotuj z Tygodnikiem Płockim. Sztuczny mózg

Tygodnik Płocki

08/08/2023 13:00

Przebrani za kobiety, z zasłoniętymi twarzami wpadali do fabryk i niszczyli maszyny. Podobno na ich czele stał Ned Ludd, który w 1779 roku miał uszkodzić ramiona maszyny tkackiej. To od jego nazwiska przeciwnicy postępu technologicznego nazwani zostali luddystami. Luddyści najbardziej aktywni byli w latach 1811-1816, kiedy to nie tylko niszczyli maszyny, ale też palili fabryki. W odpowiedzi na ich działania rząd brytyjski podjął radykalne kroki, wprowadzając prawo przewidujące za psucie maszyn nawet karę śmierci. Minęło przeszło 200 lat od tych wydarzeń i pojawił się nowy technologiczny demon, czyli sztuczna inteligencja (AI). Chat GPT wystartował 30 listopada 2022 roku. Jego metoda działania w skrócie polega na uzyskiwaniu odpowiedzi na zadawane pytania, które trudno odróżnić od odpowiedzi tworzonych przez ludzi. Przed zagrożeniami sztucznej inteligencji zaczął ostrzegać nawet miliarder Elon Musk, współzałożyciel Open AI – amerykańskiego startupu, który opracował Chat GPT. Póki co w Europie posłuchał go tylko rząd Włoch, który wprowadził tymczasowy zakaz korzystania ze sztucznej inteligencji do momentu ustalenia zasad prawnych jej dotyczących. Na świecie lękających się tego krajów jest więcej, np. Chiny, Rosja i Iran. Tym razem postępu bardziej od ludzi boją się rządy.

Ciasto owocowe z białą czekoladą
Skład:

200 g mąki;

200 g cukru;

200 g masła;

4 jajka;

1 łyżeczka proszku do pieczenia;

200 g białej czekolady;

250 g sezonowe owoce jagodowe, np. maliny, borówki, porzeczki;

cukier puder do dekoracji.

Wykonanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. W dużej misce ucieramy masło z cukrem do białości. Pojedynczo dodajemy jajka i starannie miksujemy je po każdym dodaniu. Dosypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Białą czekoladę siekamy na drobne kawałki i dodajemy do ciasta. Ciasto przekładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką formy (średnica 23 cm). Na wierzchu układamy owoce. Ciasto pieczemy około 50 minut, aż będzie złote i dobrze wyrośnięte. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.

Reklama

Powyższy przepis zaproponował mi chat GPT, kiedy wpisałam komendę: „Zaproponuj mi ciasto na koniec lipca”. W odpowiedzi uzyskałam informację:
Na koniec lipca, kiedy sezon owocowy jest w pełni, proponuję ciasto ze świeżymi owocami jagodowymi. Jest to prosty, ale efektowny deser, który doskonale podkreśla słodycz i delikatność owoców.
W dalszej kolejności był podany przepis, który przetestowałam i zredagowałam na potrzeby mojego felietonu. Po nim był napis:
Podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, jeżeli masz na to ochotę. Ciesz się smakiem lata w każdym kęsie.
Rozmawiałam z wieloma kobietami na temat gotowania. Tym, na co najczęściej narzekały, nie była sama czynność przygotowywania jedzenia, ale wymyślanie tego, co mają ugotować bądź upiec. Sztuczna inteligencja czuje się w tej materii zupełnie dobrze, gdyż na zadawane jej co parę dni to samo pytanie podsuwała różne receptury na ciasto sezonowe. Owszem, poruszała się monotematycznie, w obrębie różnych typów ciast ucieranych, niemniej stale się uczy.

dr Izabela Chudzyńska
etnolog, antropolog jedzenia

Reklama

Fot. Piotr Chudzyński