Smaki, zapachy, wspomnienia

To, co związane z dawnym Bodzanowem i odbywającymi się tu sławnymi targowiskami przywraca i przypomina organizowany od kilku lat Jarmark Norbertański. Można tu spotkać osoby, które pamiętają barwne kiermasze będące wielkim świętem i czasem rodzinnej zabawy. Można posłuchać pięknych wspomnień i posmakować potraw przypominających czasy sprzed kilkudziesięciu lat. Nierozłącznie kojarzą się one z zawsze pyszną kuchnią i wypiekami naszych babć.
Taki domowy, swojski klimat roztaczał się wokół stoiska trzech niezwykłych pań: Zofii Kulińskiej, Teresy Popiołek i Stanisławy Smolarek reprezentujących bodzanowskie koło gospodyń. Na tegoroczny Jarmark przygotowały przepyszne bułeczki maślane, które rozeszły się zaraz po rozpoczęciu jarmarku. Gdy zatrzymujemy się przy ich stoisku, z przygotowanej setki zostało już tylko osiem sztuk. – W czym tkwi tajemnica ich smaku? W tym, że pieczone są z sercem i według najprostszego przepisu, ze swojskich jajek, mąki. Pieczone tak jak dla siebie w domu. Napiekłyśmy ich setkę. Aby były świeżutkie, piekłyśmy w nocy – opowiada pani Teresa Popiołek.
W czasie rozmowy panie wracają we wspomnieniach do tradycji słynnych bodzanowskich jarmarków.
– Kiedyś wyglądały one dużo lepiej – wspomina pani Zofia Kulińska.
– Było dużo więcej ludzi. Tych miejscowych i przyjezdnych. Ludzie świątecznie postrojeni wędrowali, dyskutowali, bawili się, kupowali. Dużo więcej kupowali niż teraz, bo mieli chyba więcej pieniędzy. Panowała bardzo swojska atmosfera. Impreza trochę wiejska, trochę miejska, chciało się w niej uczestniczyć. Powiązana była ona z kultem religijnym: najpierw msza święta, a potem zabawa.
Pani Stanisława Smolarek dodaje, że cały ten plac był pełen ludzi, wystawców. – Z calutkiej okolicy do nas ludzie zjeżdżali. Oprócz Jarmarku Norbertańskiego mamy jeszcze środowe i piątkowe targi. Przyjeżdżający tu mówią, że można u nas kupić więcej niż w Płocku. Doskonale, że ta barwna historyczna, kulturowa tradycja naszego Bodzanowa została przywrócona. Będziemy o niej mówić w naszej piosence o Bodzanowie, którą zaprezentujemy podczas występów artystycznych.
Kulinarną tradycję Bodzanowa i jego jarmarcznych spotkań, w czasie których można było dobrze zjeść, czuć było także na stoisku przygotowanym przez Zespół Szkół w Miszewie Nowym. Amatorów chleba domowego wypieku, smalcu, małosolnego ogórka czy przepysznego sernika nie brakowało. – Jak co roku częstujemy domowymi wyrobami. Nic nie jest kupowane. Mamy też ciasteczka francuskie z serem, paszteciki z farszem grzybowym. Przyznam, że w tym roku przygotowaliśmy różnych przysmaków naprawdę dużo. Zaangażowała się ogromna liczba nauczycieli. Pracujemy tu na kilka zmian. Od godziny 9.00 rano zapraszamy do smakowania. Chyba skutecznie, bo zostało już niewiele – powiedziały Jolanta Belka i Grażyna Tomasik, nauczycielki ze Szkoły Podstawowej w Nowym Miszewie.
O historii Bodzanowa, jego kulturze i tradycji mówili także młodzież, uczniowie, bodzanowscy emeryci podczas przygotowanych na niedzielne spotkanie występów artystycznych.     rad
fot. T. Radwańska- Justyńska