Sierpc. 24 najlepsze smaki regionu

Podczas uroczystej gali, która odbyła się w Sierpcu, poznaliśmy laureatów XIX edycji prestiżowego konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Kapituła oceniła aż 125 produktów zgłoszonych przez firmy oraz wytwórców indywidualnych, w tym prężnie działające koła gospodyń wiejskich z całego Mazowsza.

Celem konkursu jest promocja najlepszej regionalnej żywności, która wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także innowacyjnością i wiernością lokalnej tradycji.

Sukcesy powiatów sochaczewskiego i ciechanowskiego

Rywalizacja odbywała się w dwóch grupach. Wśród producentów rynkowych uznanie zdobyły m.in. wypieki z Sochaczewa – Piekarnia Gzik otrzymała Laur za „Chleb pradawny z samopszy i płaskurki”. Z kolei w kategorii producentów indywidualnych triumfowały smaki z kolejnych powiatów położonych niedaleko Płocka. Laureatami zostali m.in. „Wygodni Zakociacy” z gminy Przasnysz za paszteciki z farszem rakowym oraz przedstawiciele powiatu sochaczewskiego i ciechanowskiego.

W sumie Kapituła przyznała 12 laurów oraz 12 wyróżnień. Janina Ewa Orzełowska, członkini zarządu województwa, przyznała, że poziom tegorocznej edycji był niezwykle wysoki, a wybór najlepszych produktów stanowił dla jury spore wyzwanie.

Wśród nagrodzonych produktów znalazły się m.in.:

• Laur (Producenci indywidualni): Rolada bezowa (Kamionka), Ser w gąsiorowskiej otulinie (Gąsiorowo), Krupnik nadwiślański (Wólka Dworska);
• Laur (Producenci rynkowi): Staropolski pasztet z dziczyzny i prawdziwków (Szlędaki), Pączek z marmoladą (Warszawa), Cydr lodowy (Piaseczno);
• Wyróżnienia: Boczek dworski (Karniewo), Czipsy pieczarkowe (Dawidy), Nalewka porzeczkowa (Ugniewo).

Nagrodzone wyroby stanowią wizytówkę Mazowsza, promując bogactwo kulinarne regionu i zachęcając mieszkańców do wybierania sprawdzonych, lokalnych dostawców.

Fot. Jakub Drążewski