Przepisy naszych czytelników

Pyszny sernik pani Marioli. Nasza sympatyczna czytelniczka - pani Mariola Sobol, przysłała nam przepis na pyszny sernik, który oprócz walorów smakowych, również zawsze się udaje. Sami sprawdzaliśmy, podajemy więc przepis dalej. A nasza czytelniczka otrzymuje honorarium autorskie.Najpierw przygotowujemy kruche ciasto. Potrzebne są do tego: 2,5 szklanki mąki, 1/2 margaryny, 2 łyżki gęstej śmietany, 1 szklanka cukru pudru, 1 cukier waniliowy, 3 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Po czym zabieramy się do przygotowania masy serowej. Składają się na nią: 0,5 kg sera, 2 szklanki mleka, 0,5 szklanki oleju, sok z jednej cytryny, cukier waniliowy, 3 całe jaja, 3/4 szklanki cukru. Wszystkie składniki miksujemy. Gotową masę serową wylewamy na kruche ciasto. Pieczemy 45 min. Zostały nam jeszcze białka z 3 jajek. Ubijamy je na sztywno z jedną szklanką cukru i wylewamy na ciasto, wyjęte z piecyka. Podpiekamy jeszcze 20 minut w temperaturze 200 stopni C. Aha, nie przerażajmy się fantastycznymi kształtami, jakie przybierze nasze gotowe dzieło. Smacznego.