Protokół autoimmunologiczny w gabinecie dietetyka

Bardzo często podczas rozmów o dietoterapii stosowanej przy chorobach autoimmunologicznych, pojawia się pojęcie protokołu autoimmunologicznego. Czym on jest, oraz czy faktycznie może pomóc podczas przebiegu choroby autoimmunologicznej? O tym w poniższym artykule.

Czym są choroby autoimmunologiczne?

Podczas przebiegu chorób autoimmunologicznych następuje atak na tkanki organizmu przez jego własny układ odpornościowy. Jest to proces przypadkowy, dlatego bardzo często może doprowadzić do upośledzenia podstawowych funkcji fizjologicznych.

Choroby autoimmunologiczne doprowadzają do wystąpienia stanu zapalnego oraz wykończenia, które bardzo często spotykane jest u osób cierpiących na choroby z tej grupy. W zależności od stanu pacjenta mogą wystąpić także:

• Bóle,
• Obrzęki,
• Gorączka,
• Zmiany skórne.

Najpopularniejszymi chorobami, należącymi do autoimmunologicznych są:

• Łuszczyca, 
• Hashimoto,
• Reumatoidalne zapalenie stawów,
• Toczeń.

Protokół autoimmunologiczny

Co skrywa się pod tym pojęciem? Otóż protokół ten jest niczym innym, jak podejściem do diety oraz stylu życia osoby cierpiącej na chorobę z grupy autoimmunologicznych. Ma on na celu przede wszystkim wyciszenie stanu zapalnego, który spowodowany jest procesami mającymi miejsce podczas przebiegu choroby.

Oprócz wyciszenia stanu zapalnego protokół AIP (autoimmunologiczny) pomoże także zredukować inne objawy choroby. Co dokładnie znajduje się w planie tego protokołu?

Sam protokół często uważany jest za podejście powodujące występowanie niedoborów pokarmowych, a co za tym idzie – pogorszenia się stanu chorego. Należy więc wziąć poprawkę i lekko go zmodyfikować, co przyniesie jeszcze lepsze skutki dla naszego pacjenta.

Co warto umieścić w diecie, a co wyeliminować?

Jakby nie patrzeć, protokół autoimmunologiczny jest swojego typu rodzajem diety eliminacyjnej, która wymusza na stosującej go osobie wykluczenia niektórych produktów spożywczych z diety.

Czego powinna się wystrzegać osoba stosująca ten protokół?

Przede wszystkim z diety należy wyeliminować produkty, które mogą potęgować stan zapalny, który tak czy siak jest obecny w organizmie chorego. Jakie produkty mogą powodować jego zaostrzenie?

Sam protokół autoimmunologiczny zawiera zakazy, które niekoniecznie są wskazane według aktualnych zaleceń. Spróbujmy zatem troszkę go zmodyfikować i dodajmy kilka zaleceń z diety DASH oraz śródziemnomorskiej.

Z produktów, które będziemy musieli wyeliminować to:

• Alkohol,
• Warzywa kapustne o wysokiej zawartości goitrogenów (działanie wolotwórcze),
• Produkty sojowe (można je spożywać w odstępie 2-godzinnym od przyjmowania hormonów tarczycy),
• Mocne napary herbaty,
• Kofeina w dużych ilościach,
• Przetwory mięsne o wysokiej zawartości azotanów,
• Czerwone mięso w nadmiarze,
• Tłuszcze odzwierzęce.

Do produktów, które jak najbardziej powinny się w diecie znaleźć:

• Warzywa oraz owoce o wysokim potencjalne przeciwzapalnym,
• Tłuszcze roślinne tj. oliwa z oliwek, olej lniany,
• Kiszonki,
• Ryby,
• Orzechy, 
• Pełnoziarniste zboża,
• Świeże zioła.

Podsumowanie

Jeżeli chcesz stosować niezmodyfikowany protokół autoimmunologiczny na własną rękę – stanowczo to odradzamy. Większość jadłospisów opartych na nim jest niedoborowa, co może prowadzić do zwiększenia ilości oraz wzmocnienia objawów choroby. Pamiętaj, że każda zmiana diety przy chorobach autoimmunologicznych powinna być konsultowana ze specjalistą. Pytania możesz zadać poprzez fora internetowe, bądź stronę, która służy właśnie konsultacjom z dietetykami.