Lody zamiast czekolady

Rozpoczyna się sezon na lody, które są jedną z najpopularniejszych przekąsek w Polsce. W miesiącach od kwietnia do sierpnia sprzedaż lodów wzrasta dziewięciokrotnie w stosunku do pozostałej części roku.
Wiosną i w lecie największą popularnością cieszą się tzw. lody impulsowe, czyli te kupowane pod wpływem impulsu. W szczytowych dla lodów miesiącach letnich ich udział w rynku wynosi 77%, podczas gdy w okresie zimowym spada do 40% na korzyść lodów familijnych (porcjowanych). Latem kupujemy lody w punktach sezonowych, w miejscowościach turystycznych i w miejscach rekreacyjnych, gdzie w miesiącach wakacyjnych spędzamy najwięcej czasu.
Lodowe desery są ucztą dla duszy i ciała oraz mają dobroczynny wpływ na nasz nastrój. Już Hipokrates zalecał swoim pacjentom “danie mrożone poprawiające samopoczucie”. Jedzenie lodów może wprawić w lepszy nastrój, szczególnie w sytuacji stresu, gdy czujemy napięcie psychiczne. Wbrew powszechnej opinii, lody, spożywane z umiarem nie tuczą: - Wśród różnych rodzajów deserów lody należą do grupy najmniej kalorycznych słodyczy. Są lekkostrawne i dzięki temu nie zalegają długo w przewodzie pokarmowym - mówi Joanna Wrzosek, dietetyk. Dla przykładu, w 100 ml lodów jest tylko 76 kcal, podczas gdy 100 g jogurtu ma średnio około 100 kcal. Przy okazji lody dostarczają nam również wielu potrzebnych składników odżywczych. W lodach znajduje się niezbędny dla organizmu wapń, który jest podstawowym budulcem kości i zębów. Przez zawartość wapnia lody mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na takie choroby jak osteoporoza czy nadciśnienie. Poza wapniem, w lodach znajdują się także witaminy A, B1, B2 i PP, a także małe ilości żelaza, magnezu i potasu. Dzięki nim właśnie lody wzmacniają organizm oraz podnoszą jego odporność.
Przeciętny Polak zjada rocznie około 4 litrów lodów. Dorośli jedzą je częściej niż trzykrotnie w ciągu dwóch tygodni, a młodzież aż pięć razy. W sumie 70% Polaków deklaruje jedzenie lodów. Prawie 90% osób sięga po lody, aby sprawić sobie przyjemność. Tylko 14,5% Polaków nie lubi lodów. Lody są bardzo popularne wśród dzieci - 100% maluchów deklaruje jedzenie lodów, które w tej kwestii nie ustępują czekoladzie. (eg)