6 rodzajów miodów, które warto mieć w swoim domu

Ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne i pyszny smak, miód gości w kuchniach w wielu domach na całym świecie. Jego poszczególne rodzaje mają jednak odmienne właściwości.

1. Miód wielokwiatowy
2. Miód gryczany
3. Miód mniszkowy
4. Inne, warte uwagi rodzaje miodów

Właściwości, smak i kolor miodu zależą głównie od tego, z jakich roślin pszczoły pozyskały pyłek, spadź i nektar. Miody różnią się więc między sobą, a każdy z nich jest polecany jako dodatek do innego rodzaju potraw.

Miód wielokwiatowy

Jednym z najpopularniejszych, a tym samym najczęściej goszczących w polskich domach  rodzajów miodu jest miód wielokwiatowy, nazywany również miodem tysiąca wysp. Ten wytwarzany z nektaru z kwiatów wiosennych ma łagodny smak i jasny kolor, natomiast jego letni odpowiednik jest bardziej zdecydowany w smaku i zapachu oraz ciemniejszy. Zwykle znajduje zastosowanie jako dodatek do ciepłych napojów, np. herbaty czy mleka, podawanych w trakcie choroby, szczególnie dzieciom. Jego właściwości doceniają również osoby cierpiące na choroby serca, wątroby i pęcherzyka żółciowego, a także alergicy, którym miód wielokwiatowy pomaga znosić objawy alergii oraz uodparniać się na alergeny.

Miód gryczany

Po miód gryczany sięgają zwykle osoby doceniające jego nieco ostry, zdecydowany smak i charakterystyczny zapach. Łatwo odróżnić go od innych miodów, ponieważ ma brunatny kolor lub barwę mocnej, ciemnej herbaty. Po ten rodzaj miodu powinny sięgnąć głównie osoby, które zmagają się z chorobami układu krążenia, np. miażdżycą. Miód gryczany ze sklepu wcinaj-miod.pl zaleca się spożywać również m.in. osobom z zapaleniem nerek, nadciśnieniem tętniczym i w stanach osłabienia pamięci, wzroku lub słuchu. Używa się go także jako środka wspomagającego odporność i przyspieszającego gojenie się ran.

Miód mniszkowy

Mniszek lekarski, popularnie nazywany mleczem, uważa się za chwast. Tymczasem to właśnie z niego powstaje miód mniszkowy - idealny środek na dolegliwości żołądkowe. Stosuje się go przy zaburzeniach trawienia, chorobach jelit, żołądka, wątroby i dróg żółciowych, a także przy zaburzeniach trawienia. Miód mniszkowy charakteryzuje się wysoką aktywnością biologiczną, dlatego warto spożywać go w rozsądnych ilościach.

Inne, warte uwagi rodzaje miodów

Do swojej domowej kolekcji warto dołączyć również miód spadziowy, wspomagający odporność organizmu, oraz miód lipowy, pomocny podczas leczenia grypy i przeziębienia. Dobrym wyborem będzie również miód koniczynowy, polecany głównie osobom cierpiącym na cukrzycę.