11 listopada Dzień Kuchni Polskiej

Płockie restauracje a jubileusz Święta Niepodległości
Bez wątpienia to największe polskie przyjęcie urodzinowe! „Dzień Kuchni Polskiej” jest od pięciu lat uzupełnieniem oficjalnych obchodów Narodowego Święta Niepodległości w Płocku. To pomysł na prywatny i całkowicie osobisty wymiar obchodzenia 11 listopada. Świętowanie polskiej niepodległości polega w tym przypadku na udziale tego dnia w uroczystym, urodzinowym, polskim obiedzie poza domem, w jednej z restauracji uczestniczących w akcji.
„Dzień Kuchni Polskiej” to niedochodowe przedsięwzięcie społeczno-kulturalne zainicjowane przez płockiego działacza społecznego Cezarego Supła, które w myśl maksymy „przez żołądek do serca” popularyzuje z okazji Narodowego Święta Niepodległości rodzime tradycje kulinarne i obyczajowe – elementy polskiego dziedzictwa kulturowego. Inicjatywa współtworzona jest przez kawiarnie i restauracje, które przyłączając się do przedsięwzięcia, przygotowują specjalnie na ten dzień menu składające się z dań kuchni polskiej często w świątecznych, czyli niższych od oferowanych na co dzień cenach.
Udział w akcji jest dla restauratorów bezpłatny. Brak jakichkolwiek kosztów pozwala na obniżenie cen specjalnych potraw kuchni polskiej w tym dniu. Wielu restauratorów traktuje swój udział w akcji jako niemal patriotyczny obowiązek.
– Warte podkreślenia jest, że w ciągu sześciu lat pomysł, na który w przededniu 11 listopada 2011 roku dało się namówić kilka lokali zlokalizowanych przy jednej ulicy, rozrósł się do akcji o zasięgu międzynarodowym – mówi Cezary Supeł, prezes zarządu fundacji Vivat Polonia. – Inicjatywa, która zrodziła się jako lokalne przedsięwzięcie, wzbudziła zainteresowanie w różnych miejscach Polski. Na „Dzień Kuchni Polskiej” zapraszają min. restauracje na całym Mazowszu. To zrozumiałe. Przecież przez wieki Polaków gromadził właśnie stół, miejsce polskiego biesiadowania, miejsce szczególne dla polskiej rodziny i polskiej gościnności, a kuchnia polska to przecież jedna z naszych narodowych tradycji.
Przyłączyć się do akcji można cały czas. Nie ma znaczenia lokalizacja restauracji ani jej charakter. Lokale, które chciałyby wziąć udział w tegorocznej edycji, mogą skontaktować się z Płocką Lokalną Organizacją Turystyczną (tel. 24 367 19 44, e-mail: biuro@turystykaplock.eu) lub Fundacją Vivat Polonia! (e-mail: kontat@vivatpolonia.pl).
Listę restauracji uczestniczących w akcji, przygotowane na „Dzień Kuchni Polskiej” menu oraz najświeższe informacje znaleźć będzie można na facebook. com/DzienKuchniPolskiej oraz DzienKuchni. PL.
Patronami honorowymi są: marszałek województwa mazowieckiego Adam Struzik, prezydent Płocka Andrzej Nowakowski, prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Wojciech Fedyk. Patronat medialny nad akcją objął Tygodnik Płocki. (t)