150 lat tradycji „Społem” PSS „Zgoda”

Płocka spółdzielnia to jedna z najstarszych firm w Polsce. Przetrwała zabory, dwie wojny światowe, ciężkie lata PRL-u oraz transformacji systemowej w latach 90. XX w. Gdy inne przedsiębiorstwa powstawały, przekształcały się albo upadały, PSS „Zgoda” trwała mimo wielu przeciwności losu. To firma, której historia łączy się nierozerwalnie z losami naszego miasta oraz okolic i która bezsprzecznie stanowi jego ważną część.

W 1870 roku grupa płocczan postanowiła założyć stowarzyszenie, którego głównym celem miało być „dostarczanie swoim członkom niezbędnych produktów życia w dobrych gatunkach, po cenach umiarkowanych, a także wydawanie pieniężnych pożyczek”. Wartościom tym „Zgoda” wierna jest do dziś.

Sprawdzona marka

PSS „Zgoda” to sprawdzona marka. Można tak napisać bez cienia przesady czy wątpliwości. W końcu na przestrzeni 150 lat przetestowały ją setki płocczan – naszych rodziców, dziadków i pradziadków. Pomimo upływu lat zawsze potrafiła się dostosować do otaczającej nas aktualnie rzeczywistości i sprostać wysokim oczekiwaniom jej klientów. Właśnie dlatego 24 sklepy „Zgody” zlokalizowane w Płocku oraz dwa usytuowane poza nim niezmiennie cieszą się uznaniem i dużą popularnością mieszkańców. Czy ktoś wyobraża sobie Płock bez słynnej „Zgody”? Jeśli tak, to z pewnością niewielu, ponieważ PSS-y to miejsca, które wrosły w płocką tkankę miejską i stały się jej nieodłączną częścią.

W czym tkwi tajemnica wyjątkowego sukcesu firmy? – Na tego rodzaju skutek z pewnością składa się wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest odpowiedzialność ludzi pracujących i zarządzających firmą. Spółdzielnia przechodziła różne etapy rozwoju. Oczywiście, pojawiały się również ciężkie okresy działalności np. czas II wojny światowej, kiedy to w firmie działał konspiracyjny zarząd albo okres powojenny, kiedy to pracownicy wykorzystywali własne środki, aby firma mogła działać. I to właśnie ich zaangażowanie oceniam jako jeden z najważniejszych czynników naszego sukcesu – mówi prezes zarządu „Społem” PSS „Zgoda” Krzysztof Chojnacki. – Bardzo ważne jest również pilnowanie wszelkich parametrów ekonomicznych oraz wyważanie czynnika finansowego i patrzenie na to wszystko z szerszej perspektywy, a nie stricte korporacyjnego punktu widzenia – dodaje.

Takie podejście zaowocowało przyznaniem spółdzielni w roku 2020 tytułu „Pracodawca Przyjazny Pracownikom”. W organizowanym przez „Strefę Gospodarki” (dodatek do Gazety Prawnej) „Rankingu Najlepszych Spółdzielni Spożywców za rok 2020”, w którym pod uwagę brano wiele czynników od wyników ekonomicznych poprzez prowadzoną politykę kadrową i wpływ na lokalną społeczność „Zgoda” została sklasyfikowana na drugim miejscu.

Wyjątkowe produkty

PSS „Zgoda” zatrudnia obecnie 460 osób, 800 jest jej udziałowcami. To, co wyróżnia ją na rynku, to przede wszystkim autorskie produkty oraz dbałość o pochodzenie sprzedawanych produktów. Od roku 1978 pieczywo i wyroby cukiernicze do sklepów „Zgody” dostarcza piekarnia zlokalizowana przy ul. Banacha 10 w Płocku. To właśnie w tej należącej do PSS-ów piekarni powstają znane w całym mieście pączki, bułki czy chleby.– Produkty, które powstają w naszej piekarni, są wyrabiane według tradycyjnych receptur. Wyrobem wyjątkowym, także dla mnie osobiście, są pączki. Mogę je polecić każdemu, kto chciałby wrócić wspomnieniami do babcinych wypieków. To jedne z niewielu pączków dostępnych na lokalnym rynku, w których marmolada jest zawijana, a nie wstrzykiwana. Są smażone razem z nadzieniem, co sprawia, że mają wyjątkowy aromat – mówi Krzysztof Chojnacki.

Ale nie tylko pączki zasługują na szczególne wyróżnienie. Wiele innych wyrobów jest wyjątkowych, choćby znany wielu płocczanom „chleb z dziesiątki” czy bułki poznańskie. Jednym z najlepszych produktów na rynku jest także chleb razowy. Jak zapewnia prezes „Zgody”, nie znajdziemy tu ani konserwantów, ani barwników, którymi często podkoloryzowane jest tego typu pieczywo. Produkt jest wytwarzany wyłącznie z naturalnych składników, stąd typowy dla razowców lekko kwaśnawy smak. W dzisiejszych czasach to prawdziwy unikat wśród chlebów. Nie inaczej jest z hitowym wyrobem firmy, czyli bułkami poznańskimi.

Takie produkty jak chleb razowy, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb zwykły zwyczajowo nazywany „chlebem z dziesiątki”, bułka wrocławska oraz bułka poznańska uzyskały certyfikat jakości produktu „Doceń polskie”. Jak podkreśla prezes Chojnacki te znane i bardzo lubiane wyroby są prawdziwą wizytówką spółdzielni. Niejedna osoba jest stałym klientem firmy właśnie z powodu tych wyjątkowych wyrobów, bez których nie wyobraża sobie udanego śniadania czy kolacji.

Dobre, bo polskie

Ale pieczywo to nie jedyne atuty firmy i jej asortymentu. Bardzo ważne w polityce firmy jest wspieranie lokalnych producentów i dostawców. Od lat postępują zgodnie z zasadą „dobre, bo nasze”. Właśnie dlatego na sklepowych półkach znajdziemy wiele produktów, które pochodzą z naszego regionu. To zarówno warzywa czy owoce, jak również mięso czy nabiał. – Znaczna część produktów w naszych sklepach pochodzi z Polski. Staramy się, aby jak najwięcej z nich pochodziło z naszej najbliższej okolicy, bo chcemy wspierać lokalnych producentów i promować produkty z naszego regionu. To dla nas bardzo ważne, bo uważamy, że mamy się czym pochwalić, a lokalne wyroby to nasz niewątpliwy atut. Wspieramy również lokalnych dostawców – mówi Krzysztof Chojnacki.

Ważne jest również to, że PSS „Zgoda” nie koncentruje się jedynie na sprzedaży i finansach. Dla zarządu, pracowników i udziałowców liczą się również kwestie społeczne. Spółdzielnia jest jednym z najaktywniejszych podmiotów prowadzących działalność na rzecz lokalnej społeczności, wspiera potrzebujących, organizacje charytatywne, instytucje kulturalno-oświatowe.

W tradycję „Zgody” wpisana jest pomoc najbardziej potrzebującym. Współorganizuje ona zbiórki żywności, bezpłatnie udostępnia powierzchnię handlową sklepów m.in. Zgromadzeniu Sióstr Pasjonistek w Płocku, fundacji Panaceum, Bankowi Żywności, harcerzom. Bieżąco przekazuje pieczywo do Noclegowni dla kobiet i do Stowarzyszenia Św. Barta Alberta w Płocku, wspiera kluby seniorów oraz Caritas diecezji płockiej, Polski Czerwony Krzyż. Sponsoruje również instytucje związane z kulturą np. Płocką Orkiestrę Symfoniczną, wspiera akcje organizowane przez Urząd Miasta Płocka np. Mikołajki, Wigilia dla mieszkańców Płocka, Piknik Europejski czy Bieg Solidarności. Bierze udział w wielu akcjach charytatywnych na rzecz pomocy dzieciom organizowanym przez Rady Osiedli, wspiera Warsztat Terapii Zajęciowej dla osób niewidomych w Płocku oraz hospicjum im. Urszuli Ledóchowskiej w Płocku.

Pomimo tak ogromnego dorobku zarząd firmy nie ma zamiaru spocząć na laurach. Wciąż przygotowuje i realizuje kolejne strategie rozwojowe. – W 2019 r. oddaliśmy do użytku klientów nasz najnowszy i największy sklep. Został on zlokalizowany na płockich Podolszycach. Cały czas uważnie obserwujemy rynek, aby sukcesywnie zwiększać swój potencjał. Jednocześnie nie zapominamy o tym, co już zbudowaliśmy. Dokładamy wszelkich starań, aby nasze sklepy były jak najbardziej przyjazne klientom i zaspokajały ich oczekiwania. Chcemy także bronić potencjału, który już mamy, a to czasami bywa trudne np. w przypadku sklepu nr 68 zlokalizowanego przy ul. Słonecznej – mówi prezes zarządu PSS „Zgoda”. – Przed nami kolejne lata, a wraz z nimi kolejne ważne decyzje i wyzwania. Dołożymy wszelkich starań, aby im sprostać. Pomysłów i chęci nam nie brakuje – dodaje Krzysztof Chojnacki.

(ek)

Fot. „Społem” PSS „Zgoda”